Cuisez vos aliments de manière originale avec la plaque de cuisson barbecue Pierre de Sel.
Cette plaque de cuisson barbecue en Pierre de Sel taillée artisanalement de forme rectangulaire vous propose de vivre une expérience de cuisson qui ne manquera pas d’ épater vos convives.
Une cuisson douce pour vos aliments.
Nos plaques de cuisson en pierre de sel sont en effet idéales pour griller tous types de viandes ou légumes sans matière grasse et sans huile végétale.
Basé sur le principe de la pierrade, elles garantissent un plaisir unique pour tous les connaisseurs de cuisson, en évitant aux aliments de rentrer en contact direct avec les flammes et d’ainsi modifier leur goût.
La pierre de sel peut supporter des températures allant de -20° jusqu’à 150°.
Son utilisation est adaptée pour les cuisinières à gaz, plaques de cuisson électrique, barbecue à charbon ou à gaz, électrique.
Mais aussi pour le service !
Ce set de présentation pierre de sel peut également servir en tant que dessous de plat ou pour la présentation de vos sushis, tapas, mezze, antipasti… puisqu’il est fourni avec une armature pour assurer son transport.
Comment utiliser sa plaque de cuisson barbecue en Pierre de Sel de l’Himalaya ?
Poser votre plaque de Pierre de Sel sur votre appareil de cuisson pendant 20 à 25mn à température moyenne afin qu’elle puisse chauffer lentement de manière continue.
Vous pouvez poser votre pierre de sel directement sur la flamme mais nous vous conseillons d’attendre que les braises retombent un peu en température afin d’augmenter la durée de vie votre plaque et afin qu’elle garde sa teinte plus longtemps.
Déposer ensuite vos aliments pour la cuisson.
Nous vous déconseillons de les saler car la pierre de sel s’occupe d’infuser vos aliments avec son sel naturel.
Comment entretenir ma plaque de cuisson barbecue VitalShop ?
La plaque en pierre de sel possède une longue durée de vie mais nécessite un entretien particulier.
Laissez refroidir complètement la pierre de sel.
Ne jamais la passer directement sous l’eau courante, dans un bain marie ou avec du liquide vaisselle.
Essuyez votre plaque avec un chiffon humide pour enlever les résidus d’aliments puis séchez la avec un autre chiffon.
Pour en savoir plus nous vous conseillons la page wikipedia sur le Sel rose
Quelle est la composition du sel rose de l’Himalaya ?
Si ce sel de roche est si particulier, cela est dû par la variété de ses composants. En effet, il se compose de :
Potassium (2100 mg/kg).
Calcium (1800 mg/kg).
Silicium (100 mg/kg).
Zinc (2,5 mg/kg).
Sulfates (9000 mg/kg).
Manganèse (1,5 mg/kg).
Phosphore (1 mg/kg).
Sélénium (0,25 mg/kg).
Fer (30 mg/kg).
Plus de 60 oligo-éléments.
La principale composante du sel rose de l’Himalaya est le chlorure de sodium dont il est composé à près de 87 % contre 97,5 voire 99 % pour le sel de table commercial.
A la différence des autres Sel, le Sel Rose de par sa situation géographique ne contient pas d’iode.
Le saviez-vous ?
La spécifique couleur rose du sel de l’Himalaya vient de sa teneur en minéraux ! Cependant, sa couleur peut varier : elle peut être blanche, orange ou rouge, c’est ce qui en fait tout son charme.
A VitalShop le notre est rose orangé et saura insuffler de part la chaleur de ses tons, des ondes positives quel que soit l’endroit où vous décidez de l’exposer.
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